برای جستجو، شروع به تایپ کنید ...
ثبتنام
تعرفه توان
ورود کاربر
×
ثبت نام
ورود کاربر
فراموشی رمز
صفحه‌ی اصلی
تعرفه توان
نیاز به کمک دارید؟
پشتیبانی
فروش فروشنده اسید
+ ثبت آگهی
بازرگان
فروش اسید لاکتیک
اسید لاکتیک بطور طبیعی در بسیاری از محصولات غذایی وجود دارد. این ماده به عنوان عامل اسیدی کننده، نگهدارنده و تعدیل کننده پی اچ مورد استفاده قرار می گیرد. بعلاوه این ماده به هیچ وجه دارای اثرات سمی نبوده و جزء مواد GRAS دسته بندی می شود. برخی از کاربردهای اسید لاکتیک در زیر آمده است: محصولات نانوایی: اسید لاکتیک اسید طبیعی موجود در خمیر ترش است برای اسیدی کردن مستقیم برخی از نان ها استفاده می شود . استفاده از لاکتیک اسید باکتریایی باعث افزایش طول عمر محصول می شود زیرا رشد کپک ها را به تاخیر می اندازد.همچنین باعث افزایش بیشتر حجم و بهبود رنگ پوسته نان می شود. محصولات قنادی: اسید لاکتیک به عنوان عامل اسیدی کننده در صنایع قنادی مورد استفاده قرار می گیرد و خواص اسیدی آن از اسید سیتریک بیشتر است زیرا در صورت استفاده از این اسید برای شکلات هایی که در دمای بالا فرایند می شوند، میزان انورتاسیون قند ها کمتر است این اسید مزه ناگهانی تند اولیه ای را که اسید سیتریک در دهان ایجاد می کند، ندارد . طعم آن معمولا ترش ملایم است. فراورده های گوشتی- پروتئینی (سوسیس و کالباس): به میزان گسترده در محصولات گوشتی به عنوان یک عامل ضد میکروبی استفاده می شود. همچنین برای کاهش آلودگی های سالمونلایی در کشتارگاه ها از این ماده استفاده می شود. همچنین پاشش اسید لاکتیک با دمای بالا در کاهش 99 در صدی میزان E.Coli موثر است. فراورده های لبنی: اسیدی کردن مستقیم برخی محصولات لبنی مثل پنیر کاتیج به وسیله ی اسید لاکتیک صورت می گیرد. این عمل به ریسک کردن تخمیر ترجیح داده می شود و از ایجاد آلودگی جلوگیری می کند. همچنین از این طریق در زمان رسیدن پنیر صرفه جویی می شود. این اسید همچنین در برخی فراورده های لبنی مقل پودر ماست و پنیر به عنوان عامل اسیدی کننده مورد استفاده قرار می گیرد. نوشیدنی ها: این ماده به دلیل طبیعت ملایم اسیدی اش در نوشیدنی های طعم دار و آبمیوه ها مورد استفاده قرار می گیرد. اثر پوشانندگی یا تشدید کننده بر طعم طبیعی ماده غذایی ندارد و طعم نوشیدنی را بهبود داده و پذیرش آن را نزد مصرف کننده بهبود می بخشد. ترشی ها و زیتون: این محصولات معمولا در محلولی از نمک و اسید لاکتیک غوطه ورند. اسید لاکتیک در این فراورده ها به عنوان عامل نگهدارنده، شفاف کننده و بهبود دهنده طعم عمل می کند. معمولا از ترکیب اسید استیک و اسید لاکتیک برای دادن طعم ملایم تر و پایداری میکروبی در ترشی ها استفاده می شود. اسید لاکتیک با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دلیل واردات مستقیم موجود است. برای کسب اطلاعات بیشتر لطفا با شماره های زیر تماس بگیرید: 88480545-88480546 ...
۳ روز پیش
021 8848 0546
کیمیا
تأمین کننده انواع اسید
💥 انواع اسید را از ما بخواهید 💥
خرید و
فروش
انواع
اسید
فروشنده
انواع اسید‌ها, اسید بوریک
...
دیروز: ۱۱:۲۸
0912 108 3929
پرتو شیمی
واردات و فروش مواد شیمیایی صنعتی ازمایشگاهی
فروشنده پارافین - تولید کننده و فروشنده سـود پرک -
فروش
سـود مایع -
فروشنده
اسـید
بوریک -
فروش
جوش شیرین
...
دیروز: ۱۳:۱۸
021 3398 4065
نوین سپهر سانیار
خرید و فروش کوکونات فتی اسید اتوکسیله 10 مول
www.sunnyar.com
فروش کوکونات فتی اسید اتوکسیله 10 مول
فروش
CAE10
فروشنده
کوکونات فتی
اسید
اتوکسیله 10 مول
...
۲ روز پیش
031 3669 6412
برووج
فروش آهک - فروش آهک هیدراته - فروش آهک زنده 47 تومان
آهک شفته
این گروه صنعتی تولید کننده و
فروشنده
:
فروش
بنتونیت - فروش
اسید
هیومیک - فروس سود
...
دیروز: ۰۹:۴۲
021 3332 4980
جستجوهای پیشنهادی
اسید کلریدریک
فروش اسید سیتریک
اسید فسفریک خوراکی
منتول
آهک آب
خورده
سودا اش
آب ژاول
پیشرو صنعت راتین
فروش اسید استئاریک آرایشی و بهداشتی
استئاریک اسید به بهبود ساختار محصولات آرایشی کمک می‌کند. این اسید از از دست دادن رطوبت جلوگیری می‌کند و پوست را همیشه مرطوب نگه می دارد و از خشکی و پوسته پوسته شدن جلوگیری می‌کند.
جها استعلام قیمت و موجودی کالا با شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید: ...
۵ روز پیش
021 6670 1765
عباسی
فروشنده اسید سیتریک آبدار(اسید سیتریک مونوهیدرات)
فروش
اسید
سیتریک
فروشنده
سیتریک اسید
Citric
...
۴ روز پیش
021 6690 0058
شیمیایی تک
کلسیم پروپیونات و مالتو دکستربن و گلوتومات سدیم
کننده اسید سیتریک
وارد کننده سوربتول پودری
فروش
سوربیتول پودری
فروشنده
اسید
سیتریک
اسید سیتریک
...
۶ روز پیش
021 3302 3506
سیف
فروش کربنات سدیم سبک و سنگین ( سودا اش )
هر شهرستان, کربنات سدیم تحویل کارخانه تولیدی,
فروش
نمک سدیم,
فروشنده
اسید
کربونیک,عرضه کربنات سدیم
...
۲ ماه پیش
0912 812 4103
فروتن
فروش تارتاریک اسید، فروشنده اسید تارتاریک
این یک اسید منحصر به فرد است که معمولاً در میوه یافت نمی‌شود، اما یکی از عناصر اصلی اسید موجود در انگور است. این یک اسید کلیدی است که در طی فرآیند تخمیر کنترل می‌شود زیرا در پایداری شراب و سطح pH آن نقش اساسی دارد.اسید تارتاریک با پتاسیم ترکیب شده و تیتانیوم پتاسیم را ایجاد می‌کند که در آن رسوب می‌کند و باعث کاهش اسیدیته و افزایش pH می‌شود.
از نظر غلظت قابل توجهی در انگور یافت می‌شود، اما این امر می‌تواند براساس عواملی از جمله انواع انگور و محتوای خاک تاکستان متفاوت باشد.اسید تارتاریک در ثبات شراب نقش اساسی دارد و بر طعم، رنگ و بوی محصول نهایی تأثیر می‌گذارد. مقدار بالای تارتاریک در یک شراب بطری نهایی نشانگر عدم ثبات شراب است، به همین دلیل، برای شراب‌سازان مهم است که سطح این ماده‌ی موجود در شراب را کنترل کنند.به طور کلی، تشخیص داده شده است که بین ۵/۰ تا ۵ گرم در لیتر، سطح متوسط قابل قبول است و کیت تشخیصی مواد غذایی Randox برای اندازه‌گیری اسید تارتاریک، به شراب‌سازان اجازه می‌دهد تا از این محدوده اندازه‌گیری کنند. ...
۴ ماه پیش
0912 485 0508
مهبد
اسید کلریدریک،سودمایع،ابژاول،وایتکس،هیپوکلریت ،کلرم
شرکت مهبد تولید کننده و تامین کننده اب ژاول سود مایع ،کلر مایع ،اسید کلریدریک میباشد
اب ژاول خلوص ۱۴.۵%_۱۵.۵% ...
۹ ماه پیش
0991 117 4020
ماهان شیمی آیریک
فروش اسید فسفریک فروشنده اسیدفسفریک (خوراکی و صنعتی )
فروش اسید فسفریک تامین کننده اسید فسفریک مستقیم
اسیدفسفریک 54٪ اسیدفسفریک 85٪ اسید فسفریک خوراکی ...
۱۱ ماه پیش
031 3775 1855
آپادانا تجارت آرشام
واردات مواد اولیه شیمیایی غذایی و دارویی
اسید سیتریک خشک TTCA
سیتریک خشک Fine
عمده
فروش
اسید
سیتریک
فروشنده
اسید سیتریک خشک
======
...
۹ ماه پیش
0920 427 0433
